ハンドメイドショップ  FELICE

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初めまして。 私自身も、Designer・クリエイターとして活動しています。 皆様に喜んで頂ける作品作り、商品を揃えられるように努力して参りますので、よろしくお願いします。 ご来店誠にありがとうございます。

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ガラパゴス サンクリストバル【ガラパゴス諸島産】 100g【中煎り挽き豆・焙煎豆のまま】

南米エクアドルの沖合い約1,000kmの太平洋に浮かぶ赤道直下のガラパゴス諸島。
この諸島でコーヒーが栽培されている事を知っている人は少ないでしょう。

ガラパゴス諸島は、ユネスコによって自然公園に認められ、また法律により一切の化学肥料が禁止されているため、米国OCLAからもオーガニックコーヒーとして認定されています。

コーヒーが栽培されているのは、San Cristobal(Chatam)島で、標高800mの山岳部は深い霧に覆われ、豊かな植物群が密生しています。中央にそびえる火山口の傍らでは自然の湧き水があふれ El Junko湖を形成し、決して涸れる事の無い新鮮でスィートな水を島にもたらしています。
このような環境でバランスのとれた生態系の一部としてコーヒーが育てられています。

コーヒー栽培の歴史は、1875年 Don Manuel J Cobos氏がフランス領から原種(ブルボン種)の種子を持ち込み栽培したのが始まりでした。
当初は200haしかなかった農園も現在では400haになり、今回ご案内出来るガラパゴス サンクリストバルが僅か1,150袋(45kg入り)ではありますが生産できるようになりました。
コーヒー農園名はHacienda El Cafetal-San Cristobalです。

優雅な香り、さっぱりとした酸味が特徴の珍重なコーヒーです。

SANCRISTOBAL SCREEN 18

【挽き豆・焙煎豆のまま】 100g

中挽き(やや細かめ)です。


※コーヒーが最も美味しくいただけるのは、挽いてから2〜3週間それ以降は徐々に風味が落ちて行ってしまいます。   
※消費期限は挽いてから3ヶ月ですが、出来るだけお早目にお召し上がりください。 保存される場合は密封の上、冷凍庫での保存をお勧めいたします。 

生産国:ガラパゴス諸島  製造元:マルワコーヒー

※クイックポスト発送をご希望のお客様は、まとめてのご注文は200gまでとなります。予めご了承下さい。

※table for twoプログラムは、対象となる定食や食品をご購入いただくと、1食につき20円の寄付金が、table for twoを通じて開発途上国の子どもの学校給食になります。 20円というのは、開発途上国の給食1食分の金額です。つまり、先進国で1食とるごとに開発途上国に1食が贈られるという仕組みです。
型番 F-S002
販売価格 864円(内税)
購入数
豆の状態
TFTプログラム(+20円支援)